Giovanna Battaglia Engelbert στο εμπόριο Pietro Nolita. Φωτογραφία: Imaxtree
Τα ρούχα και το φαγητό κάνουν περίεργους κολλητούς, όπως μπορεί να σας πει όποιος έχει δειγματίσει ποτέ βρώσιμα εσώρουχα. Αν επρόκειτο να κάνετε μια δημοσκόπηση σε ορισμένους γευσιγνώστες σχετικά με τα πρόσφατα κυκλοφορημένα πάνινα παπούτσια Saucony και Dunkin Donuts που δημιουργήθηκαν μαζί, μπορεί να προκαλέσετε παρόμοια απάντηση. Βρώσιμα αδέσποτα, ανά ένας κριτικός της Amazon, είναι ένα «άγριο, λαστιχένιο χάος». Τα πάνινα παπούτσια Saucony x Dunkin Kinvara 9, σύμφωνα με τον συγγραφέα και σύμβουλο μάρκας Κρις Μπλακ, είναι "εντελώς τρελοί".
"Τα ντόνατς και το τρέξιμο δεν θα μπορούσαν να είναι πιο αντίθετα", λέει ο Black. «Είναι κυριολεκτικά το αντίθετο του άλλου».
Και όμως, όσο τρελό κι αν φαίνεται το έργο, όταν τα πάνινα παπούτσια έγιναν διαθέσιμα για προπαραγγελία online τον Μάρτιο, εξαντλήθηκαν αμέσως. Μεταγενέστερες πτώσεις, που κυκλοφόρησαν στη Βοστώνη ενόψει του μαραθωνίου της πόλης στις 16 Απριλίου, πήγε επίσης γρήγορα.
Το προϊόν μόδας με τις καλύτερες πωλήσεις είναι συχνά αδιαπέραστο από τους περιορισμούς των πραγμάτων, της γεύσης και της αίσθησης οικονομική ευθύνη, οπότε θα μπορούσε να υπάρξει οποιεσδήποτε εξηγήσεις για το γιατί το συγκεκριμένο παπούτσι πωλήθηκε τόσο καλά, έτσι γρήγορα. Αλλά κάθε συλλογισμός δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναγνωριστεί ότι τα πάνινα παπούτσια Dunkin, σκόπιμα ή όχι, είναι μια άλλη είσοδος σε ένα είδος που αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε άνοδο στη μόδα. Όσο κι αν φαίνεται παράξενο, η σύγκλιση της μόδας και των εστιατορίων είναι μπροστά μας. το λεγόμενο «φαγητό» εμπορικό«έφτασε σε μεγάλο βαθμό.
Ως απόδειξη, βλ Φίλοι κάποιουΣυλλογή κάψουλας με εστιατόριο Carbone Greenwich Village με αστέρι Michelin ή τα θερμικά και μπλουζάκια που πωλούνται από την Mission Chinese, ορίζεται από τον GQ να είναι «τόσο ζεστό όσο το φαγητό του». Όταν η αλυσίδα σαλάτας Sweetgreen συνεργάστηκε με τη σεφ Nancy Silverton που κέρδισε το βραβείο James Beard, παρήγγειλε ένα μπλουζάκι με την ομοιότητά της από την ετικέτα της Νέας Υόρκης Ελάφι Ντάνα; ήταν μια δεύτερη βοηθητική αγορά για όποιον είχε ήδη αγοράσει το μπλουζάκι του Sweetgreen "Beets Don't Kale My Vibe". Το Sqirl του Λος Άντζελες ανέβασε την εμπορική του πίστωση συνδυάζοντας τη μάρκα streetwear Brain Dead και τη Madison Avenue Ο κεντρικός άξονας που μετατράπηκε σε ιταλική-μίνι-αυτοκρατορία Ο Sant Ambroeus μπορεί να διεκδικήσει δύο πρόσφατες (και αλλιευτικές) μόδες συνεργάτες στο Superga και τα ΣΑΒΒΑΤΑ. Πρόσφατα, σημειώθηκε λάτρης των ανδρικών ενδυμάτων Diplo πόζαρε στο Instagram φορώντας ένα φούτερ από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Publix, και Ο Kanye West αποκάλυψε στο Twitter για τα πιο πρόσφατα σχέδιά του Yeezy είναι εμπνευσμένα εν μέρει από το "σταγόνα παντοπωλείων"-συγκεκριμένα αυτό του Erewhon, μιας υψηλής ποιότητας φυσικής αγοράς τροφίμων στο Λος Άντζελες.
Έχει γίνει τόσο διαδεδομένη αυτή η τάση, που όταν η οπτική μάρκα Γουόρμπι Πάρκερ έπαιξε ένα πρωταπριλιάτικο αστείο στο Διαδίκτυο φέτος ανακοινώνοντας ένα faux-collab με την αλυσίδα γρήγορου φαγητού Arby's, δεν φαινόταν έξω από το πεδίο των δυνατοτήτων. "Η συνεργασία έχει γίνει τόσο μεγάλο μέρος της βιομηχανίας της μόδας που συμβαίνει παντού, με κάθε τρόπο που μπορεί", λέει ο Black. "Είναι κάτι διαφορετικό για τις δύο μάρκες - το εστιατόριο και τα ρούχα -".
Φυσικά, τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο πωλούν προϊόντα και μπιχλιμπίδια από μόνα τους εδώ και χρόνια, όπως φαίνεται σε μια γενιά τουρίστες που μάζεψαν μπλουζάκια Hard Rock Cafe και κάποια παρόμοια παπούτσια κολλεγίων που φαινομενικά έλαβαν το εμπόρευμα του Señor Frog εγγραφή σε πανεπιστήμιο. Υπάρχει προηγούμενο για ένα crossover με νόμιμες μάρκες μόδας, επίσης. Indie ετικέτα Telfar, για παράδειγμα, συνεργάζεται με το White Castle εδώ και χρόνια και με την ύστερη παριζιάνικη μπουτίκ Colette συνεργάστηκε με τα McDonald's το 2015. Η ελκυστικότητα συλλογών όπως αυτές, και ως ένα βαθμό, τα προϊόντα που γίνονται από τα ίδια τα εστιατόρια, συχνά προέρχεται από μια εκτίμηση για την ειρωνεία και το κιτς, όχι σε αντίθεση με τον τρόπο με τον οποίο είναι επί του παρόντος σικ να φορέσει ένα κομμάτι σχεδίου χίλιων δολαρίων φτιαγμένο για να μοιάζει με μποτάκι Canal Street 10 δολαρίων.
Ωστόσο, αυτού του είδους οι συνεργασίες μπήκαν και στην αγορά υψηλών προδιαγραφών: Dimes, ένα μοντέρνο εστιατόριο στο Lower East Side της Νέας Υόρκης, πρόσφατα συνεργάστηκε με τη μάρκα κοσμημάτων Loquet σε μια συλλογή από κλειδαριές με βάση το μενού του που πωλούνται για πάνω από 350 $. Επιπλέον, η Giovanna Battaglia Engelbert πείραξε μια επερχόμενη συνεργασία μεταξύ του σχεδιαστή πολυτελών παπουτσιών Brian Atwood και χιλιετή ροζ ιταλικό καφέ Pietro Nolita, το οποίο προσφέρει ήδη μπλουζάκια με δείπνο με το σύνθημα "Pink as Γαμώ."
Όταν η αισθητική ενός φούτερ που πωλείται από την KFC κερδίζει επαίνους από τους εκδότες στο αξιότιμος κύριος, μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι μπήκαμε σε έναν γενναίο, νέο κόσμο που πραγματικά γλείφει με τα δάχτυλα. Ο Black, ο οποίος βοήθησε στην ανάπτυξη καπέλων και πουκάμισων για το παγωτό του Morgenstern μέσω της εταιρείας του Public Announcement, λέει παρατήρησε μια αύξηση στην ποιότητα των διαθέσιμων ειδών τροφίμων, σχεδιασμένη τόσο σε συνεργασία με μάρκες μόδας όσο και χωρίς. Θεωρεί ότι το εμπόριο από τον Sqirl και το συμπατριώτη του στο Los Angeles eatery Botanica είναι ιδιαίτερα ισχυρό. «Είτε αγαπάτε το εστιατόριο είτε όχι, σας ελκύει το εμπόρευμα γιατί φαίνεται καλό», λέει. "Αυτό είναι αρκετά ισχυρό για ένα εστιατόριο, γιατί δεν είναι η δουλειά του."
Ακόμη και τα είδη τροφίμων που δεν είναι ιδιαίτερα σχεδιασμένα μπορούν να εξυπηρετήσουν έναν σκοπό. «Τα εστιατόρια, όπως και πολλά άλλα μέρη του πολιτισμού, έχουν εμμονή με την ταυτότητα και την επωνυμία, όπως ότι ό, τι και πού τρώτε λέει κάτι για το ποιος είστε, "Rachel Tashjian, fashion features editor στο Γκαράζ Περιοδικό, εξηγεί. «Στους ανθρώπους αρέσει να δείχνουν ότι ανήκουν σε φυλές και ένα πουκάμισο Kith x Carbone είναι ένας τρόπος για να γίνει αυτό».
Η Tashjian είναι η ίδια η ιδιοκτήτρια ενός μίνι ψυγείου Eataly που φοράει ως πακέτο fanny. "Προφανώς, η έκκληση είναι ότι κουβαλάω μια τσάντα σταυροειδών με το λογότυπο Eataly", λέει. «Είναι ανόητο και κομψό, το οποίο, πιστεύω, είναι το ήθος των αρχαίων καιρών μας». Και, αστειεύεται, "Τα χρήματά μου παραμένουν παγωμένα!"
Μιλώντας για χρήματα, αυτό είναι σίγουρα μια κινητήρια δύναμη και εδώ. Η λογοτεχνική μόδα είναι ένα αποδεδειγμένο εμπόρευμα. Τα τελευταία χρόνια, η προσοδοφόρα εμπορική μηχανή έχει κάνει ποδήλατο σε ποπ αστέρια όπως Kanye West και Justin Bieber, έπεσε στο «ταλέντο» που εκτρέφεται στο YouTube όπως ο Τζέικ Πολ-ο οποίος κόλλησε το γραμματικά αμφισβητήσιμο σύνθημά του, «It's Everyday Bro», σε μια ποικιλία αντικειμένων με ανυπομονησία άρπαξε από τους οπαδούς - και τώρα έχει χτυπήσει μια κατηγορία εξειδικευμένων αστέρων, δημιουργώντας αυτό που Νιου Γιορκ Ταιμς κλήσεις "micromerch."
Ακόμα και ο όμιλος μόδας Kering, που συνήθως δεν τοποθετούνταν ως μάρκα που απευθύνεται στον καταναλωτή, ρίχτηκε στη μάχη με τα εμπορικά προϊόντα όταν Μπαλένσιαγκα, ένας από τους οίκους υπό την ευθύνη του, έκανε το ντεμπούτο του ένα φούτερ με σήμα με το λογότυπο της μητρικής εταιρείας πέρυσι. Με ένα νικηφόρο ρεκόρ όπως αυτό, δεν είναι περίεργο που οι προμηθευτές φαγητού μπαίνουν στη δράση.
"Τα εστιατόρια μοιάζουν με φυσική εξέλιξη, γιατί πιστεύω ότι υπάρχει αμοιβαίος σεβασμός και θαυμασμός μεταξύ αυτών των δύο επιχειρήσεων", λέει ο Black. «Κάπως συνυπάρχουν».
Σχετικά Άρθρα
Αυτό συνέβαινε για τη συνεργασία Sant Ambroeus and Saturdays, σύμφωνα με την Alireza Niroomand, creative director στο Sant Ambroeus. Λέει ότι η συνεργασία - το φούτερ του Σαββάτου με ροζ την υπογραφή του Sant Ambroeus, με το "Σάββατα" γραμμένο στα ιταλικά στο μπροστινό μέρος-σχεδιάστηκε κατά τη διάρκεια ενός γεύματος με τον συνιδρυτή της μάρκας surf Morgan Collett, μια προσωπική φίλος Το προϊόν απευθύνεται και σε άλλους επιχειρηματικούς στόχους, πέρα από τη συνεργασία με έναν φίλο. «Βασιζόμαστε ο ένας στον άλλο για να προσελκύσουμε πελάτες», λέει. "Πιστεύω ότι ξεχωρίζει τον Sant Ambroeus ως ένα δικό του brand lifestyle."
Ο Κόλετ συμφωνεί. "Μας επιτρέπει να εκθέσουμε το εμπορικό σήμα μας σε ανθρώπους που μπορεί να μην έχουν ακούσει ποτέ για εμάς και το αντίστροφο", λέει. "Ο Sant Ambroeus είναι ένα ίδρυμα της Νέας Υόρκης και αντιπροσωπεύει μια αίσθηση κοινότητας, όπως και τα Σάββατα."
Ενώ ο Niroomand λέει ότι ο Sant Ambroeus ενδιαφέρεται για μελλοντικές συνεργασίες μόδας "αρκεί να μην αναγκάζονται", Το Black, για ένα, πιστεύει ότι τα εστιατόρια πρέπει να κοιτάξουν μέσα αν θέλουν τα προϊόντα τους να ξεπεράσουν αυτό το τρέχον εμπόριο τροφίμων στιγμή.
"Θέλω αυτό που πραγματικά φτιάχνει το εστιατόριο είτε για τους υπαλλήλους είτε για να το πουλήσει στους πελάτες", λέει. «Μια συνεργασία με streetwear, για μένα, αφαιρεί όλη τη διασκέδαση. Τότε γίνεται εμπόρευμα για τους εφήβους, όπως όλα τα άλλα ».
Δεν είναι σαφές εάν ήταν έφηβοι που άρπαξαν τα Saucony x Dunkin Kinvara 9's. Όμως, τα υλικά του Τύπου ανέφεραν ότι ήταν διαθέσιμα προς πώληση "λιγότερα από 2.000" ζευγάρια με 110 δολάρια το καθένα, δυνητικά μια αξιοπρεπή ροή εσόδων για αυτό που διαφορετικά θα μπορούσε να διαγραφεί ως προϊόν καινοτομίας ή διαφημιστικό κόλπο. Σχεδόν εγγυάται ότι αυτό δεν είναι το τελευταίο ή το πιο τρελό, εμπόριο τροφίμων που θα δούμε στο εγγύς μέλλον από μάρκες με ή χωρίς βιολογικούς συνδέσμους στον κόσμο της εστίασης. Άλλωστε, αν η μόδα λειτουργεί σε οτιδήποτε - εκτός από, προφανώς, τον Dunkin - αρμέγει μια τάση μέχρι την τελευταία σταγόνα.
Εγγραφείτε στο καθημερινό μας ενημερωτικό δελτίο και λάβετε τα τελευταία νέα της βιομηχανίας στα εισερχόμενά σας κάθε μέρα.