A marca de Danielle DuBoise e Whitney Tingle encontrou fãs em Gwyneth Paltrow, Lily Aldridge, Amber Valletta e Lena Dunham.
Danielle DuBoise e Whitney Tingle fundaram Sakara Life, um serviço de entrega de alimentos saudáveis à base de plantas, em 2012, após ficando farta da cultura e de suas próprias experiências em torno da alimentação saudável como mulheres jovens que moram em Nova York Cidade. "Eu vinha pensando na comida como um inimigo por muito tempo", disse DuBoise, que trabalhava como modelo na época, o que significava que ela havia tentado todas as formas de dieta restritiva imagináveis. "Para mim, a transformação foi realmente em torno de pensar em comida como alimento, então você tem que começar a se preocupar se está recebendo o suficiente todos os dias, ao invés de se você está comendo demais. Foi uma mudança completa de 180 graus quando percebi isso, e mudou meu corpo e toda a minha relação com a comida. "
DuBoise e Tingle cresceram juntos em Sedona, Arizona, que Tingle descreve como uma "pequena cidade hippie da Nova Era no deserto; é realmente lindo, com grandes pedras vermelhas - e é muito espiritual. ”A dupla então se mudou para Nova York para a faculdade e começou a carreira após a formatura (DuBoise em modelagem e atuação; Tingle em Wall Street). Eram jovens mulheres ocupadas que priorizavam uma alimentação saudável, mas não tinham certeza de como fazê-lo, especialmente devido às limitações de tempo de suas agendas. DuBoise tinha uma relação pessoal historicamente complicada com alimentos e dietas, e Tingle lutou contra anos de acne cística. Então a dupla decidiu mudar as coisas e colocar o foco em alimentos nutritivos, hidratantes, ricos em nutrientes e à base de plantas - e então, não muito depois, Sakara nasceu.
"Começamos isso apenas para nós mesmos, cozinhando para nós mesmos e cozinhando uns para os outros. Danielle cozinhava para mim e eu levava para o trabalho ", diz Tingle sobre a origem de Sakara. E quando perceberam que os amigos se interessavam pelos alimentos que comiam, a dupla decidiu fazer algo a respeito e transformá-lo em um negócio. “Não tínhamos dinheiro na época, então demos um jantar, convidamos nossos amigos e cobramos os ingressos; no final da noite, arrecadamos $ 700 e com isso compramos nosso nome de domínio. Imprimimos cartões de marketing e começamos ", diz Tingle. Ela e DuBoise deixavam cartões em cafés locais e estúdios de ioga e, gradualmente, por meio desse estilo de marketing de base e boca a boca, Sakara começou a atrair clientes.
"Começamos apenas cozinhando nossas próprias cozinhas e entregando bicicletas", diz DuBoise. “Foi uma espécie de início precoce; ainda tínhamos outros empregos e, quando [Sakara] começou a decolar, chegou a um ponto em que não conseguíamos mais lidar com todos os pedidos sozinhos e tivemos que começar a contratar funcionários e entregar pessoas. Realmente começou a crescer. "Isso foi em 2012. E então Gwyneth Paltrow endossou a empresa no GOOP. "Isso foi em 2013. Não tínhamos relações públicas nem nada na época. Gwyneth estava procurando algo assim para si mesma e eles disseram: 'Ei, queremos fazer um recurso no você ', e nós dissemos,' Ótimo! ' Não tínhamos ideia do que isso significava ou que tipo de poder tinha ", diz DuBoise. “Tivemos que lutar para contratar mais pessoas; estávamos aprendendo como construir nosso negócio na hora, basicamente aprendendo à medida que avançávamos. "
Toda aquela comida da moda não sai barata. Como muitos serviços aprovados pelo GOOP, o Sakara não é necessariamente destinado a pessoas com orçamento limitado. Um plano de refeição de cinco dias (que inclui café da manhã, almoço e jantar, bem como águas e chás) custa US $ 420, incluindo o preço da entrega. Itens individuais da loja online "Produtos Limpos" da empresa - várias águas, chás, saladas molhos, barras, granola e lanches como jerky de melancia e chocolate probiótico - podem durar entre $ 11 e $ 54.
Mas para DuBoise e Tingle, Sakara significa transformar seu estilo de vida e sua relação com a comida. "Fazer dieta realmente ensina que a comida é o inimigo e se trata de calorias e restrições. Às vezes, se eles forem restritivos o suficiente, eles obtêm resultados de perda de peso, mas não é uma solução para o estilo de vida. Você não pode viver no Master Cleanse para sempre. Eu tentei ", diz DuBoise. Ela estudou nutrição e bem-estar oriental como base para o desenvolvimento do programa Sakara. "Sakara é sobre contar nutrientes em vez de contar calorias... E é realmente sobre um estilo de vida, não uma dieta ", diz ela, observando que eles não enfatizam a perda de peso no marketing da marca. "Nós realmente nos concentramos em deixá-lo o mais saudável possível e, com isso, você obterá ótimos resultados, como uma barriga mais lisa, mais energia e clareza cerebral", diz ela.
Quatro anos depois de receber o selo de aprovação GOOP, Sakara agora tem mais de 80 funcionários, uma segunda cozinha em Los Angeles e distribuição que envia para os 48 estados continentais. DuBoise e Tingle foram escrito por Voga e O jornal New York Times; apareceu em 2016 Forbes 30 com menos de 30 Lista; e forjou parcerias com marcas de bem-estar como SoulCycle e Tata Harper. Sakara também recentemente se ramificou na criação de conteúdo na forma de uma revista digital, The S Life Mag.
Sakara também se infiltrou no mundo da moda - provavelmente devido em parte à sua estética Instabait e mensagens de promoção beleza através do bem-estar - e agora conta com Lily Aldridge e Amber Valletta, para não mencionar hordas de editores e estilistas, como devotados fãs. “Acho que as pessoas que trabalham com moda como carreira - principalmente modelos - estão sempre em busca do que é melhor, o que realmente funciona, o que vai fazer com que se sintam bem e parece bom ", diz Tingle quando questionada sobre por que ela acha que o público da moda tem sido tão receptivo à marca. “Eles querem ter energia, não querem um coma alimentar antes de entrar na pista... Acho que é por isso que nos tornamos tão populares. Eles estavam procurando por algo assim. Funciona para eles e eles compartilham. "
Além de Aldridge, a quem Tingle credita por indicar Sakara a várias amigas modelos, o designer Jeremy Scott também é um grande fã. Ele usa Sakara para atender os bastidores de seus shows e colocou os Beauty Bars da marca nas poltronas do público. Posso atestar que as pessoas da moda parecem amar isto. Quando Sakara atende nos bastidores de desfiles, modelos e profissionais de cabelo e maquiagem vão para lá (eu me lembro de ter visto uma mesa de as águas e os lanches da empresa no show Rag & Bone da primavera de 2017 e pensando em como foi chocante ver tantas pessoas na realidade comendo).
Mas a embalagem - estampas da moda e tipo minimalista - também está totalmente na moda. E isso é intencional. “Quando crescemos em Sedona, não nos importávamos em descobrir essas marcas muito hippies. Mas, ao ir para Nova York, as pessoas se afastaram dos tipos de marcas crocantes de granola. Queríamos ser a ponte entre um estilo de vida hippie orgânico e o estilo de vida desolado da moda da cidade ", diz Tingle. Para despertar o interesse estético por seus produtos, ela e DuBoise buscam inspiração na própria moda. “Se estou procurando inspiração, vou dar uma volta pelo Soho, e caminhar por algumas das lojas e ver quais cores ou padrões as pessoas estão usando”, diz ela. Embora Sakara agora tenha uma equipe criativa interna, Tingle enfatiza que é um processo colaborativo. “Queremos apenas criar produtos, marcas e ativos criativos que nos inspirem. E esperançosamente, se nos sentirmos inspirados, eles irão inspirar outras pessoas também. "
Além de fazer com que as pessoas da moda se interessem por Sakara, um efeito da bela embalagem também é que ela praticamente implora que as pessoas da moda o compartilhem nas redes sociais. "Por sermos uma marca muito visual, o Instagram é uma ótima plataforma para as pessoas sentirem nossa estética; Acho que vai continuar a ser cada vez maior e a ter uma comunicação mais próxima com os nossos clientes ”, afirma DuBoise. Embora a marca não coloque muito dinheiro no marketing de influenciadores ou celebridades no momento, os fundadores consideram o Instagram uma valiosa ferramenta de marketing.
Outra maneira pela qual Sakara atrai a indústria da moda é por meio de um relacionamento com o mundo da beleza. Segundo os fundadores da empresa, esse aspecto evoluiu naturalmente. “Nós dois somos grandes fãs de produtos de beleza limpos”, diz Tingle. "Nós olhamos para a beleza de dentro para fora, e também o que você coloca em sua pele é absorvido pelo seu corpo, então você quer ter certeza de que está colocando de forma limpa ingredientes em seu corpo e em seu corpo. "Duas vezes por ano, Sakara executa um programa" Eat Pretty ", durante o qual os clientes que pedem comida também podem receber beleza produtos. Neste mês de abril, as marcas de beleza apresentadas incluirão RMS Beauty, W3ll People e Vintner's Daughter.
Quanto ao que vem por aí para a empresa, Tingle e DuBoise não parecem estar diminuindo sua missão de espalhar seu Evangelho sobre alimentação saudável para o público da moda tão cedo. Além de trabalhar em novos produtos e ofertas de refeições, Sakara também lançará suplementos em breve. A dupla também se concentrará no aumento do conhecimento da marca, em parte por meio da continuação do aumento do conteúdo original mencionado em S Life. “É importante para nós manter as pessoas inspiradas a comer dessa maneira”, diz DuBoise. “Por meio do nosso conteúdo, educamos e inspiramos as pessoas. Sempre temos que lembrar às pessoas por que é importante comer seus vegetais; nós somos como suas mães Sakara - só que muito mais sexy. "
Esta entrevista foi condensada e editada.
Foto da página inicial: @ sakaralife / Instagram
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