Ďalšia vlna udržateľnej módy je o regeneratívnom poľnohospodárstve

„Chcem, aby si sa v kríze zachoval rovnako ako ty. Chcem, aby si sa správal, ako keby nám horel dom. Preto, že je."

Tieto slová mladistvej aktivistky nominovanej na Nobelovu cenu Grety Thunbergovej pomohli galvanizovať 1,4 milióna ľudí vyraziť tento mesiac do ulíc a zúčastniť sa globálnych školských štrajkov za opatrenia v oblasti klímy. A hoci Thunbergova správa o životnom prostredí bola alarmujúca, základným predpokladom bolo, že existuje skutočná nádej na riešenie zmeny klímy.

Keď ľudia napáchali na planéte taký chaos, odkiaľ pochádza tá nádej? Prelomový spôsob uvažovania o poľnohospodárstve - regeneračné poľnohospodárstvo - ponúka mnohým odborníkom jeden z najkonkrétnejších dôvodov optimizmu.

„Poľnohospodárstvo skutočne predstavuje najlepšiu šancu na zmiernenie a ukončenie klimatickej krízy,“ povedal Patagónia Generálny riaditeľ Rose Marcario na Národná maloobchodná federácia v januári. "Veda hovorí, že ak by sme všetky priemyselné poľnohospodárstvo premenili na regeneračné, organické postupy, mohli by sme izolovať všetok uhlík sveta."

Sľub, že postupy regeneratívneho poľnohospodárstva môžu doslova zvrátiť zmenu klímy, je ohromujúci, existujú však údaje, ktoré to podporujú - a priekopnícke spoločnosti ako Patagonia, Kering a Prána vo výsledku do toho investujú. V skutočnosti sú tak presvedčení o svojom potenciáli mať vplyv na zmenu sveta, že nie je ťažké si predstaviť, že by regeneratívne poľnohospodárstvo v budúcnosti začalo byť také vzrušujúce ako obehové hospodárstvo je teraz.

„Je to niečo, čo by mohlo vytvoriť a vytvorí budúcnosť udržateľnosť, “tvrdí v telefonickom rozhovore riaditeľka spoločnosti Prana pre udržateľnosť Rachel Lincoln.

Čo to vlastne regeneračné poľnohospodárstvo je a ako splní rozsiahle tvrdenia, ktoré sa o ňom robia? Tu rozoberáme všetko, čo potrebujete vedieť.

Čo je regeneračné poľnohospodárstvo?

Aj keď veľa rozhovorov o životnom prostredí závisí od myšlienky udržateľnosti - tj zachovania súčasného stavu planéty a dbania na to, aby nedošlo k jej degradácii it - regeneračné poľnohospodárstvo predpokladá, že niektoré veci už boli tak poškodené, že ich treba vybudovať späť, než sa zaobídeme len s udržaním ich.

Regeneratívne poľnohospodárstvo uplatňuje túto myšlienku konkrétne na zdravie pôdy. Podľa neziskovej organizácie Medzinárodná regeneráciaTento výraz označuje „poľnohospodárske a pastevné postupy, ktoré... zvrátiť zmenu klímy obnovením organickej hmoty v pôde a obnovením degradovanej biodiverzity pôdy. “ 

Priemerný človek si môže myslieť, že pôda patrí do tej istej kategórie ako niečo neživé skalná, ale skutočne zdravá pôda je plná živých mikroorganizmov, ako sú huby, baktérie a prvoky. Elizabeth Whitlow, výkonná riaditeľka Regeneračná organická aliancia, porovnáva ich s probiotikami v ľudskom čreve. Rovnako ako potrebujeme dobré baktérie, aby náš tráviaci systém fungoval hladko, aj pôda potrebuje komunitu mikroorganizmov, ktoré jej pomôžu pestovať zdravé rastliny, izolovať uhlík a správne absorbovať vodu. Aj keď niektoré druhy poľnohospodárstva tieto mikroskopické formy života ničia, regeneračné poľnohospodárstvo ich pomáha zabudovať späť do ekosystému.

Viceprezidentka pre sociálnu a environmentálnu zodpovednosť v Patagónii Cara Chacon myslí na regeneratívny poľnohospodárstvo ako v zásade počínajúc základom položeným ekologickým poľnohospodárstvom a pokračujúcim ďalším úroveň. V ideálnom prípade by v telefonickom rozhovore mala predstavovať „svätý grál poľnohospodárskej zodpovednosti“ a zahŕňať osvedčené postupy. pre poľnohospodárstvo, ktoré prospieva pôde, rastlinám a zvieratám, ktoré sú farmami, ľuďom, ktorí robia poľnohospodárstvo a tým, ktorí používajú farmárov koniec Produkty.

Ako sa to praktizuje?

Postupy zahrnuté v regeneratívnom poľnohospodárstve môžu byť rozsiahle a čiastočne závisieť od typu príslušného poľnohospodárskeho podniku. Podľa Whitlowa môžu zahŕňať použitie kompostu namiesto syntetického hnojiva, výsadbu vetrolamov (rady stromov na okraji poľa, ktoré ho chránia pred vetrom a zabraňujú pôde) erózia), vyhýbanie sa syntetickým pesticídom, striedanie plodín (pestovanie rôznych druhov plodín na rovnakom pozemku v rôznych obdobiach na optimalizáciu živín v pôde), medziplodina (pestovanie dvoch alebo viac plodín na rovnakom mieste v rovnakom čase, ako je výsadba potravinárskych plodín medzi radmi bavlny) a použitie bezorebného alebo nízkoorbového prístupu (výsadba semien bez vyhrabávania zem).

Tieto postupy majú celý rad výhod, od spomalenia erózie pôdy cez zvýšenie odolnosti rastlín voči škodcom až po výživové plodiny bohatšie na živiny. Podľa riaditeľky Keringových programov trvalej udržateľnosti Géraldine Vallejo majú za následok aj kvalitnejšie vlákna a usne, čo je pre luxusných výrobcov jasným prínosom. Okrem sekvestrácie uhlíka môže regeneratívne obhospodarovaná pôda pomôcť v boji proti ďalším vedľajším účinkom zmeny klímy, ako sú záplavy, tým, že urobí pôdu schopnejšou absorbovať vodu.

„Existujú oblasti, kde môžete vidieť regeneračnú farmu hneď vedľa konvenčnej farmy a konvenčná farma má potoky kalnej vody, ktorá z neho vychádza, a regeneratívna farma ho len absorbuje ako obrovskú špongiu, “vysvetľuje Whitlow na telefón. „Hovorí sa, že dokáže absorbovať osemkrát viac vody.“

Kto to už robí?

Regeneratívne poľnohospodárstvo zaznamenalo svoj najvýznamnejší ťah v prírodnom potravinovom priestore, ale vážne vstupujú aj módne značky. V decembri, Kering oznámil partnerstvo s Slaný inštitút, mimovládna organizácia, ktorá sa zameriava na podporu holistického manažmentu krajiny a regeneračných postupov. Cieľom partnerstva je pomôcť identifikovať a rozvíjať sieť fariem, ktoré môže Kering využívať na získavanie kože a vlákien ako kašmír, vlna a bavlna.

„Dve tretiny vplyvov na životné prostredie sa odohrávajú na úplnom začiatku dodávateľského reťazca na úrovni surovín,“ vysvetľuje Vallejo do telefónu. „Vedeli sme, že ak chceme byť efektívni pri znižovaní nášho vplyvu na životné prostredie, musíme podľa toho konať.“

Globálny dosah a vedecký prístup spoločnosti Savory k zhromažďovaniu údajov z nej urobili príťažlivého partnera pre spoločnosť Kering, ktorá sa snaží znížiť svoj vplyv na životné prostredie o 40 percent do roku 2025 a potrebuje konkrétne spôsoby, ako monitorovať jeho pokrok.

Patagonia a Prana sú ďalšie dve značky, ktoré majú kožu v hre v regeneratívnom poľnohospodárstve. Obaja sú spojencami Regeneratívnej organickej aliancie, organizácie vedenej Whitlowom, ktorá sa pokúša vytvoriť regeneračnú organickú certifikáciu ako štandard toho, čo regeneračné poľnohospodárstvo vlastne znamená (podobný spôsobu, akým certifikácia USDA Organic reguluje to, čo možno legálne označiť ako „ekologické poľnohospodárstvo “). Patagonia's Rose Marcario je tiež v predstavenstve ROA a jej značka v súčasnosti pracuje na dvoch pilotných projektoch v Indii na premenu existujúcich fariem z organickej bavlny na plne regeneračné.

Aké sú výzvy?

Aj keď je regeneračné poľnohospodárstvo neuveriteľným prísľubom riešenia environmentálnych problémov, stále existujú prekážky. Dosiahnutie regeneračnej certifikácie po dokončení certifikácie bude pre poľnohospodárov predstavovať dodatočné náklady, ktoré môžu byť neúnosné. A keďže ide o viacročný proces úplnej konverzie farmy, pre poľnohospodárov môže byť ťažké investovať, ak nemajú značku sľubujúcu od začiatku zaplatiť prémiu. Napriek tomu, že Whitlow sníva o fonde, ktorý by mohol dotovať náklady na certifikáciu („všetci veľkí farmári musia zaplatiť, aby dokázali, akí sú skvelí!“ Narieka), v súčasnosti žiadny taký fond neexistuje.

Hrozbou je aj potenciálna kooptácia a premývanie pojmu „regeneratívne poľnohospodárstvo“. Regeneračná organická certifikácia bola v zásade vytvorená s cieľom bojovať proti tomuto výsledku. Hráči ako Dr. Bronner's, Patagonia a Prana videli rastúci rozruch okolo regeneratívneho poľnohospodárstva a chceli sa uistiť, že je to dobre definovaný termín, aby nikto nemohol tvrdiť, že je „regeneračný“, a to na základe skutočnosti, že išlo o operáciu s nízkym výnosom, pri ktorej sa zhodou okolností používa aj tona toxických herbicídov, príklad.

V súčasnej dobe je hnutie regeneratívneho poľnohospodárstva dostatočne nové na to, aby jeho výsledky - t. J. Odevy získané z regeneračne pestovaných vlákien - neboli nejaký čas široko dostupné pre módnych zákazníkov. (Patagónia napríklad dúfa, že bude schopná začleniť regeneračnú bavlnu zo svojich pilotných fariem do produktových radov v priebehu dvoch až šiestich sezón.)

Ale s neuveriteľným potenciálom regeneratívneho poľnohospodárstva šetriacim životné prostredie si ho uvedomelé značky a spotrebitelia môžu len ťažko dovoliť prehliadnuť.

„Nechceme zatvárať oči a hovoriť:„ Sme módna skupina, nie sme spojení s poľnohospodárstvom, “hovorí Keringov Vallejo. „Myslíme si, že je našou zodpovednosťou podporovať osvedčené postupy súčasnosti.“

Zostaňte v obraze o najnovších trendoch, novinkách a ľuďoch, ktorí formujú módny priemysel. Prihláste sa k odberu nášho denného spravodajcu.